Pâte filo et croustillant : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes croustillantes à base de pâte filo
Total time: 30 min
Cuisine: pâte filo

La pâte filo est une mince pâte feuilletée, utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Photo par vmangalmurti

La pâte filo, orthographiée également phyllo, est une pâte feuilletée très fine, souple et translucide. Particulièrement utilisée dans la cuisine méditerranéenne, elle peut enfermer en son coeur des préparations salées ou sucrées.

Farine blanche, eau et sel suffisent à confectionner de la pâte filo. On aime sa texture croustillante dans les aumônières, les samoussas et les chaussons farcis mais aussi dans les baklawas, pastillas et strudels.

Pâte filo et croustillant : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du lard... J’adore !

Pour passer le bac filo !

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Toutes les recettes de pâte filo et croustillant des Gourmets

Des idées de recettes de pâte filo et croustillant pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croustillants pomme-rhubarbe au beurre de cacahuètes

Catalina - Le Blog de Cata

Il m'en restait de la rhubarbe congelée, j'ai ajouté une pomme et pour la gourmandise 1 bonne cuillère de beurre de cacahuètes. Recette végétale, un dessert rapide et facile à faire.

Asperges apéritives croustillantes à la pancetta

United Colours of Macarons

Pour changer du traditionnel et tant aimé trio chips-cacahuète-saucisson, je vous présente aujourd’hui un apéritif qui met à l’honneur l’asperge. Une recette apéritive qui change de l'ordinaire ! Le petit gout salé de la pancetta et le croquant de la pâte filo viennent sublimer les asperges de saison.

Croustillants à la banane chocolat et beurre de cacahuètes

Luly cooker

La petite gourmandise du jour ? Des croustillants à la banane, ganache chocolat et beurre de cacahuètes faits en deux temps trois mouvements pour se régaler, tout simplement.

Croustillants à la courgette, jambon et ricotta au parmesan

auxdelicesdemanue

Ces croustillants sont nés de restes. Dans mon réfrigérateur, il me restait une tranche de jambon, une petite courgette, un p'tit morceau de parmesan et une moitié d'échalote.... Avec la ricotta, c'était vraiment suffisant pour nous régaler. Maintenant à vous de vous régaler.

Croustillants aux pommes et au fromage blanc

Catalina - Le Blog de Cata

J'ai fait de samoussas à la viande et il m'en restait 1 feuille et demie de brick. Voici donc le dessert : improvisation totale , c'est bon et c'est une recette anti-gaspi Je participe avec cette recette au défi de mai organisé par Flo du blog Floencuisine sur le site https://recettes.de/ :